研究：ジャガイモ栽培がアンデスのケチュア族の遺伝子に変化をもたらした

ラ・ナシオン紙（ジブチ）によると、科学者らは、ペルーのアンデス山脈に住むケチュア族の先住民が、でんぷん消化に関連するAMY1遺伝子のコピー数を世界で最も多く保有していることを発見した。この遺伝子の重複は、数千年前のジャガイモの栽培化と関連している可能性がある。研究チームは、この遺伝子適応が、高高度で炭水化物を多く含む食事への適応を促進したと結論づけた。研究成果は専門誌に発表された。