冷麺店で食中毒の疑い相次ぐ…「卵調理時は手洗いを」と食品医薬品安全処

The Chosun Ilbo Original date: May 21, 2026 Global impact: high

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Original date May 21, 2026

Fetched May 21, 2026

Japanese summary date May 21, 2026

韓国で冷麺店を中心にサルモネラ菌などによる食中毒の疑いが相次いで報告されている。食品医薬品安全処は卵の調理時には手をよく洗い、十分に加熱するよう呼びかけている。特に夏場は細菌が繁殖しやすいため、衛生的な調理と保管の徹底が必要だと強調している。

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