ベトナムでシロアリタケ初物、1キロ100万ドン超の高値

ベトナムの雨期の遅れにより、高級食材のシロアリタケ（ナムモイ）の初物が希少となり、価格が高騰している。小売価格は1キロ当たり100万～120万ドン（約6,000～7,200円）で、昨年より7～8％高い。ホーチミン市の市場では、商社がメコンデルタの収穫業者から仕入れ、富裕層やレストラン向けに販売している。雨が少なく収穫量が減ったためで、今後雨が続けば価格は下がる見通し。