タンパク質不足の高齢者、筋力低下…トイレ使用も困難に[老化設計]

アラブ首長国連邦シャルジャ大学、デンマークロスキレ大学、フィンランドヘルシンキ大学などの国際研究チームが共同で実施したこの研究は、国際学術誌「Nutrients」に掲載された。タンパク質は筋肉の生成・維持・回復に不可欠な栄養素であり、高齢になると歩行や階段昇降、荷物持ちなどの基本的な日常機能を維持する上で重要な役割を果たす。研究では、タンパク質摂取量が少ない高齢者は、移動能力や生活動作の低下が有意に速いことが示された。